1.挑条机底座与挂面机前腿上的孔,用M10代冒螺栓联接,并调至中心。2.挂面机的切面机头与挑条机的底轴用主机所带的链条联接并用调整轮调紧。调试方法:机器使用前,必须调试,调试的目的是使面条长度正中恰好搭在挑杆上。方法:开机前用手拉动链条挂勾,使左右挂勾对称,然后开机试轧面,根据面条悬挂的长短情况,停机拉动链条,调整到面条正好搭在面杆中间且下端齐整即可。挂面机生产线配置1、和面系统该设备由面粉提升机,面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几部分组成,把送来的面粉和混合好的盐水定量控制,形成雾化状态,使料坯颗松散,干湿均匀。2、压面、切条系统熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。和好的料坯经10分种熟化,搅拌使面粉充分吸水、嘭化形成湿面筋网络,送入复合机同时制成两张面片,压和成一张,然后经四级对辊压延,以不破坏面筋组织的压延比压制出厚0。8~2毫米的面片。压好的面片经过切面刀,按不同规格切成。由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。3、自动上架尾端剪齐装置由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。 机器用完后,一定要全部拆开,用清水或热水加洗洁精清洗后擦干;刀片可涂些食用油,以防止生锈。铜仁电动绞肉机什么牌子好
如何正确使用和面机:1、将和面机置于四角平稳的工作场地,插上电源,按开关启动电机,先空机运转,注意搅伴器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同,检查传动系统是否正常并将机器外壳可靠接地。2、给面斗,搅伴器涂刷少量食用油,以免面团粘结。3、一切正常后,即可和面,先倒入面粉,按比例加水,一边开机一边加水,面与水的比例一般为100:40-50,若面较硬,中途可徐徐加水,若面团随搅拌器一起旋转,沿面斗边撒些干面,或倒转搅伴器,即可排除。4、一般搅伴3-8分钟,面即可和好,关闭电源,拉出定位销,将面斗翻转90度,插上定位销,再次按开关启动,使搅伴器倒转,面团即可自动取出.如面和太韧,不会自动出面时,一定要停机后进行手工取面。5、和面结束后,及时做好清理保养工作。 铜仁电动绞肉机什么牌子好使家用绞肉机就成为食物的料理机,所以也被成为食物料理机。
数字切菜机就是通过数字显示的控制面板来调控切菜机切菜规格的自动切菜机,它切菜规格和形状非常整齐、美观,误差非常小,而且切菜量比较大,所以深受广大切菜量大、而且切菜要求高的客户朋友的喜爱,一般适用于 大型酒店、食堂、果蔬加工厂、蔬菜配送中心,可切片、切丝、切段,但是不能切丁、块。一般都是客户定向加工果蔬所用。一是切菜量比较大的地方和切菜的样式规格要求非常严格非常精细的地方使用。优势:数字面板控制,切菜精细、美观、均匀、切菜量大。
切肉机,款式多,功能全,性价比高
肉类销售的旺季已经悄悄来临,加工企业开始逐步忙碌起来,在这个肉类的销售的主要地区之一,已经相当多的加工企业都已经选购了的切肉机,并且使用稳定,除耗材外基本没有质量损 坏问题。
大型切肉片肉条机使用起来效率高,易清洗,并且耗电率也不是很大,关于质量方面也是受到广大加工厂、大型肉类加工厂一直认可的。
大型切肉片肉条机适合加工厂、大型肉类加工厂使用。
产品特性:
能将大块肉迅速切成片、条状;切割速度快、效果好;刀片用加硬特殊不锈钢制作,经久耐用;切割尺寸可定制。 家用绞肉机使用方法:把机身放在桌子边沿,将机身底部的固定螺丝拧紧,使机器能够夹紧桌面,固定牢固。
多功能切菜机是市场上常见的切菜设备,上市比较早,通过多年市场的检验,这种切菜机相对比较成熟,市场上比较普遍,咱们日常常见的蔬菜基本都可以切割,所以得到广大客户朋友的喜爱,可以切片、切丝、切丁、切段等,适用于对切菜要求不是很高很严格的食堂、餐厅、餐馆、中小型型果蔬加工厂,它的优势就是多功能、常见的蔬菜都可以切割,各种样式根据都可以切出来。优势:各类蔬菜、瓜果都可切,切菜样式多,切菜方便,价格便宜,能应用到的地方比较多。
绞肉孔板紧贴绞刀,用压板螺母固定在机头部。铜仁电动绞肉机什么牌子好
绞肉时一次少放些会绞的更轻松点,比较好去除肉筋,以免肉筋过多缠住十字刀而影响绞肉效率。铜仁电动绞肉机什么牌子好
大中小压面机操作规范2014-07-24厨人展开全文压面机一、操作规范1.检查电源是否关闭。2.确认后,检查压面是否正常,并按需要调节压面间隙。3.开启电源,压面机开始运行。4.运转正常后,在压面机下料斗上撒少许干面粉。5.在上面将调好的面慢慢送入压面,并在在下面接压出的面。二、注意事项1、慎防漏电,如有漏电、跳闸现象立即关闭总电源,报告主管处理。2、操作中要注意送面与接面过程中手与机的距离,慎防压伤。3、注意防止压好的面掉落地上,必须放接收盘接面。三、清洁1、保持设备清洁。2、机器工作完待机静止时,用温水加洗涤剂用抹布清洁。3、再用清水清洁,然后用干抹布擦干水渍。四、保管1、每日对设备、线路作检查。2、定时定期对设备进行检查,清洁、维修。3、并在《设备日常保养检查表》作好记录。铜仁电动绞肉机什么牌子好
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